Wina białe

Pinot Bianco delle Venezie IGT - Salvalai (Veneto)

Stuprocentowe Pinot Bianco o żółto-słomkowej barwie z zielonkawymi refleksami. Bukiet przyjemnie owocowy z wybijającymi się na pierwszy plan aromatami jabłka i gruszki. W smaku eleganckie, delikatne, z długo pozostającym w ustach owocowym posmakiem.

Pinot Bianco delle Venezie IGT - Salvalai (Veneto)

Stuprocentowe Pinot Bianco o żółto-słomkowej barwie z zielonkawymi refleksami. Bukiet przyjemnie owocowy z wybijającymi się na pierwszy plan aromatami jabłka i gruszki. W smaku eleganckie, delikatne, z długo pozostającym w ustach owocowym posmakiem.

Soave Classico DOC - Salvalai (Veneto)

Bardzo znane, tradycyjne, przyjemne białe wino z regionu Veneto. Barwa błyszcząca, jasnosłomkowa. Bukiet aromatyczny, delikatny, a zarazem elegancki. W smaku świeże i harmonijne. Polecane do przystawek, ryb, białego mięsa, zgodnie z tradycją podawane do całego posiłku.

Pierleone, Orvieto Cl. Secco DOC - Cardeto (Umbria)

Przyjemne, wytrawne wino wytwarzane z gron Trebbiano, Procanico, Malvasia, Grechetto, Verdello, Drupeggio i Chardonnay. Barwa słomkowo - żółta z delikatnymi zielonymi refleksami. Bukiet intensywny a zarazem delikatny, charakterystyczny ze względu na bogatą gamę aromatów świeżych owoców. W smaku wytrawne, pełne, eleganckie, dobrze zbalansowane, z wyczuwalną nutą białych owoców. Doskonałe wino jako aperitif. Polecane również do delikatnych przystawek, ryb i białego mięsa.

Mandrarossa Chardonnay Sicilia IGT - Settesoli (Sicilia)

Stuprocentowe, potężne Chardonnay stale powiększające krąg swych wielbicieli. Otulające
i intensywne, z elementami owoców cytrusowych, bananów i moreli. W ustach pełne i długie. Zachwyca głębią swej złocistej barwy. Idealne na każdą okazję, zdolne zadziwić i zafascynować najbardziej wyrafinowanych konsumentów.

Manzoni Bianco delle Venezie IGT - Paladin (Veneto)

Łączy w sobie niepowtarzalny charakter Pinot Bianco i delikatny zapach Reńskiego Rieslinga. Swoją nazwę przyjęło od profesora Luigi Manzoni - twórcy nowej winorośli łączącej te dwie cechy. Wspaniałe wino mogące zaspokoić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Coraz więcej producentów weneckich odkrywa jego piękno. Biorąc pod uwagę unikalną strukturę Manzoni Blanco, należy zaliczyć je do szlachetnych i wykwintnych win. Barwa słomkowa. Bukiet bardzo aromatyczny, elegancki i owocowy, przywodzący na myśl nektarynki oraz jabłka. Wytrawne, harmonijne i bardzo subtelne. Idealne do przystawek, zup, delikatnych dań z ryżu, dań rybnych
i białego mięsa.

Pinot Grigio Trentino DOC - Casata Monfort (Trentino Alto Adige)

Szlachetne białe wino o słomkowo-żółtej barwie z miedzianymi refleksami. W zapachu delikatne
i przyjemne. W smaku wytrawne, pełne i zharmonizowane, z dobrą strukturą. Jest winem niezwykle zrównoważonym, o swoistym bukiecie, wielokrotnym medalistą zaliczanym do wielkich win białych. Dzięki swojej finezyjnej elegancji Pinot Grigio daje nam niespotykaną różnorodność dobrych zestawień kulinarnych. Doskonałe również jako aperitif.

Turranio (Sauvignon) DOC - Bosco Del Merlo (Veneto)

Greco Di Tufo Loggia delia Serra DOCG - Terredora (Campagna)

Stuprocentowe Greco, o rzadko spotykanym bogactwie struktury i aromatów, Intensywnie żółto-słomkowe w barwie. Bukiet otwiera się nutami moreli i brzoskwini, by po chwili odsłonić woń jabłek i cytrusów. Wino delikatne i zrównoważone w smaku, o doskonałej kwasowości, z pełnym ciałem i z długo pozostającym aromatem, przypominającym dojrzałe owoce. Dominują w nim eleganckie
i złożone zapachy moreli, jabłka, brzoskwini i cytrusów. Polecane do dań rybnych, jak również do dań grillowanych, mozzarelll, drobiu i dań na zimno.

Gavi DOCG - Pio Cesare (Piemonte)

Wielki i sławny producent przedstawia swoją wersję jedynego białego wina z Piemontu, posiadającego najwyższą klasyfikację jakości. Barwa słomkowa z ciemnozielonymi refleksami. Bukiet pełny, z wyczuwalnym aromatem owoców i szałwi. W smaku bogate, mocno zbudowane, dobrze zbalansowane, z długo pozostającym w ustach przyjemnym i pełnym posmakiem. Gavi to wino długowieczne, ważne dla Piemonte, ponieważ przez wiele lat było jedynym winem białym produkowanym w tym regionie, a z uwagi na swoje niepowtarzalne walory spotkało się z uznaniem międzynarodowym.

Wina czerwone

Bardolino Classico DOC - Salvalai (Veneto)

Doskonałe połączenie trzech gron: Corvina Veronese (60%) - odpowiadająca za strukturę i barwę wina, La Rondinella (20%) - odp. za długowieczność, Mollinara (20%) - zapach. Barwa czerwono-rubinowa, średnio intensywna. Bukiet delikatny, ale z wyraźnym akcentem czereśni i innych czerwonych owoców. Wino uniwersalne, nadające się do wielu różnych zestawień.

Montepulciano d'Abruzzo DOC - Zonin (Abruzzo)

Podstawowe czerwone wino z Abruzzo produkowane z winogron Montepulciano. Uprawiane na nasłonecznionych stokach uzyskuje swoją indywidualność i łagodny smak. Zachęca swoim czerwono-rubinowym kolorem. Bukiet przepełniony aromatami owoców. Wytrawne, zharmonizowane, uniwersalne wino nadające się na każdą okazję.

Mandrarossa Cabernet Sauvignon Sicilia IGT - Settesoli (Veneto)

Wino czerwone produkowane w 100% z gron Cabernet Sauvignon. Barwa purpurowa o najwyższym stopniu natężenia. Bukiet bogaty, czysty, aromatycznie dobrze zdefiniowany. W smaku solidne, o wielkim prestiżu, długie, z charakterystycznym owocem czarnej porzeczki i dymnego drewna, o dobrej strukturze oraz z mocno słodkimi taninami. Doskonałe do dań na bazie mięs czerwonych i białych, a w szczególności do pieczeni.

Da Vinci Chianti DOCG - Cantine Leonardo Da Vinci (Toscana)

Rubinowo-czerwone w barwie. W bukiecie dominuje wiśnia i świeże czerwone owoce, połączone z nutą gruszki, przypraw korzennych i pieprzu. Doskonale zbalansowane, dojrzałe i świeże, pełne delikatnych, miękkich tanin. Grona: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% inne czerwone. Sugestie kulinarne: doskonałe z przystawkami, makaronem oraz z daniami mięsnymi.

Nero Pinot, Oltrepo Pavese Pinot Nero DOC - Ca' di Frara (Lombardia)

Wino wyprodukowane wyłącznie z gron Pinot Nero, pochodzących z Oltrepo Pavese. Półtoraroczne dojrzewanie i niewiarygodna jakość gron pozwoliły na stworzenie wina o gęstej i jedwabistej strukturze, pachnącego wiśniami, jagodami i malinami. Bardzo delikatne i miękkie na podniebieniu. Niezwykle „łatwe w piciu", zdolne zadowolić każdego, zarówno wytrawnego znawcę jak i początkującego miłośnika wina.

Selciaia, Rosso di Montepulciano DOC - Fassati (Toscana)

Wino wytworzone w winnicach Montepulciano, na wzgórzach, sławnych ze swej tradycji winiarskiej. Przez cztery miesiące wino odpoczywa w beczkach - jest to okres konieczny do wyciągnięcia z drewna najlepszych tanin i przypraw, powodujący dalszą transformację. Po przelaniu do butelek, zanim trafi na rynek, leżakuje jeszcze dwa miesiące. Barwa intensywna, rubinowo-czerwona, bukiet fiołkowy, przywodzący na myśl śliwki i maliny. W smaku wytrawne, zharmonizowane, z lekko wyczuwalnymi garbnikami. Najlepsze w połączeniu z mięsami czerwonymi, białymi, drobiem i dziczyzną.

Barbera d'Asti DOC - Castello del Poggio (Piemonte)

Winnica Casstello del Poggio rozciąga się na obszarze 148 hektarów. W przeszłości należała ona do szlacheckiego rodu Bunels sprawującego kontrolę nad miastem Asti. Do produkcji tego wina używa się w 100% gron szczepu Barbera. Przez 6 miesięcy wino dojrzewa w małych beczułkach z dębu francuskiego. Przed sprzedażą leżakuje jeszcze 6 miesięcy w butelkach. W smaku bardzo przyjemne, pełne, świeże i Intensywnie owocowe. Barwa czerwono-rubinowa z granatowymi refleksami. Szczególnie polecane do potraw z wieprzowiny, gotowanego mięsa oraz makaronu podawanego w „bogatych" sosach.

Chronicon, Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC - Zaccagnlni (Abruzzo)

Jedno z ulubionych win kardynała Agostino Casarolli. Czerwone, o barwie intensywnie rubinowej z refleksami koloru dojrzałego owocu granatu. Wyprodukowane z gron szczepu Montepulciano, uprawianych wśród wzgórz Bolognano, a otrzymywanych ze specyficznych odmian tej rośliny. Zbiorów owoców dokonuje się w różnych fazach dojrzewania. Przez rok wino dojrzewa w dębowych beczkach. Dojrzałość gron, ich niska kwasowość i brak mocnych garbników powodują, że produkowane z nich wina w kontakcie ze słodkimi taninami z dębu nabierają szlachetnej struktury. W smaku mocne, soczyście owocowe, o pełnym ciele. Aromat silny, charakterystyczny dla tego wina. Dobrze zbalansowane z wyczuwalnymi leśnymi owocami. Wino o pięcioletnim potencjale dojrzewania.

Chianti Classico DOCG - Castello di Querceto (Toscana)

Klasyczne podstawowe Chianti powstające w 92% z gron Sangiovese z 8% dodatkiem gron Canaiolo. W procesie doskonalenia wina przebywa ono najpierw przez 10-12 miesięcy w drewnianych beczkach, z których przelewane jest do butelek, gdzie dojrzewa przez co najmniej kolejne 3 miesiące, zanim trafi na rynek. Barwa rubinowa, świetlista. Bukiet złożony, delikatny i pociągający, z nutą dojrzałych owoców. W smaku wytrawne, wyważone, lekko taniczne, miękkie i eleganckie.

Barbaresco Vigna Manzola DOCG - Grimaldi (Piemonte)

Produkowane z najlepszych gron Nebbiolo z winnicy Vigna Manzola, położonej w mieście Treiso d'Alba, w strefie produkcji Barbaresco. Przez 2 lata dojrzewa w dębowych beczkach, później przelewane jest do małych beczułek z dębu francuskiego, a następnie trafia do butelek, pozostając jeszcze przez pewien czas u producenta zanim trafi na rynek. Barwa głębokiej czerwieni z pomarańczowymi refleksami. Bukiet intensywnie kwiatowy z silnym akcentem fiołków. Wino pełnocieliste, orzeźwiające i wytrawne w smaku, ale jednocześnie delikatne i aksamitne. Długowieczne, o dużym potencjale dojrzewania. Polecane do przystawek, pieczonych i duszonych mięs, potraw grillowanych i do sera.

Barolo Vigna San Biagio DOCG - Grimaldi (Piemonte)

Wyśmienite Barolo produkowane ze specjalnie wyselekcjonowanych gron Nebbiolo, z winnicy San Biagio w La Morra. Po okresie kontrolowanej fermentacji dojrzewa 3 lata w dębowych beczkach, a następnie w małych beczułkach z dębu francuskiego. Później przelewane jest do butelek, gdzie doskonali swoje właściwości, pozostając u producenta przez okres kilku miesięcy. Barwa głębokiej czerwieni z pomarańczowymi refleksami, które pogłębiają się wraz z wiekiem. Intensywny bukiet przypominający fiołki i dzikie róże. W smaku bardzo zrównoważone, wytrawne i przyjemnie długie. Wino długowieczne, o ogromnym potencjale dojrzewania. Polecane do bogatych pieczeni, duszonych mięs oraz serów.

Amarone della Valpolicella Cl. DOC - Salvalai (Veneto)

Trzy lata dojrzewania w beczkach z dębu słoweńskiego i pół roku leżakowania w butelkach zaowocowało powstaniem eleganckiego, bogatego i potężnego wina. Wytwarzane z naturalnie podsuszanych gron Corvina, Rondinella i Molinara. Ma piękną intensywnie czerwoną barwę z refleksami koloru dojrzałego owocu granatu. Bukiet pełny i długi. W smaku czereśniowe, z wyczuwalnymi nutami korzennych przypraw i gorzkich migdałów. Pełne wigoru a zarazem ciepłe, miękkie i aksamitne.

Leonardo Brunello di Montalcino DOCG - Cantine Leonardo Da Vinci (Toscana)

Przez dwa lata dojrzewa w beczkach ze słoweńskiego dębu. Przejrzyste i purpurowo-czerwone w barwie, której intensywność wraz z refleksami wskazują na jego poważną strukturę. Bukiet wyrazisty, z owocowymi aromatami jagód, czarnych porzeczek i dominującymi pośród nich czereśni. W smaku pełnocieliste, ze wspaniałą głębią i bogactwem struktury, atrakcyjnie owocowe i z odpowiednią kwasowością. Grona: 100% Sangiovese. Sugestie kulinarne: klasyczne wino do dań z pieczonego mięsa, dziczyzny. Doskonałe również do dojrzałych serów typu parmezan czy pecorino.

Wino słodkie

La Rosa Selvatica, Moscato d'Asti DOCG - Icardi (Piemonte)

Prawdziwy klejnot wśród słodkich win pochodzących z Piemontu nazywa się Moscato D'Asti i jest jakże inny od produkowanych na masową skalę Moscato Spumante. To eleganckie wino zaledwie perli się, jest jednak niebywale rześkie i żwawe. Jego niska zawartość alkoholu 5,5% połączona z bajecznie brzoskwiniowo-morelowym, kwiatowym aromatem pozwalają uznać je za najprzyjemniejszy apéritif produkowany na Starym Kontynencie.

Wino różowe

Rose's VDT - Icardi (Piemonte)

Arcydzieło najwyższego stopnia. Dzięki zmieszaniu kilku piemonckich szczepów powstało piękne i pachnące wino Rose's. Wydaje się, że Claudio Icardi zamknął różany ogród w butelce. W smaku wytrawne, niezwykle aromatyczne.

Wina musujące

Davi, Prosecco Extra Dry IGT - Cantine Leonardo Da Vinci (Toscana)

To aromatyczne i świeże wino cieszy się uznaniem międzynarodowym i jest dumą włoskiego przemysłu winiarskiego. Barwa jasnosłomkowa z zielonymi refleksami. Bukiet delikatny, pełen nut owocowych i kwiatowych. W smaku niezwykle orzeźwiające, świeże i aksamitne. Wytrawne, o właściwej kwasowości. Prosecco nadaje się szczególnie jako aperitif, a także do warzyw, ryb oraz delikatnych potraw.

Prosecco Brut - Zonin (Veneto)

Wyprodukowane z wyselekcjonowanych gron szczepu Prosecco. Naturalna fermentacja pozwala na otrzymanie wina musującego o wysokiej jakości, doskonałej perlistości, świeżości oraz aromatycznym bukiecie. Barwa jasnosłomkowa, lekko perłowa. Bukiet intensywny, świeży, owocowy, lekko ziołowy, kojarzący się z glicynią. Perfekcyjna harmonia owocowego, a zarazem wytrawnego, intensywnego i świeżego smaku. Wspaniałe jako aperitif oraz do lekkich posiłków.